今月の10日にオープンしたばかりというラーメン屋さん「じゃ~どう!」に行って来ました。グリーンの看板が目立っていましたが、これがなければ一瞬、入っていいのか?と不安になりそうなお店シリーズに入りそうな入り口でした
す・・、すみなすものは心なりけり・・・・、おまん・・・、もしや幕末ファンかえ?・・・
幕末スイッチが瞬間的にONになってしまった私、さっそくご主人に尋ねてみると、「幕末ファンというか
高杉晋作が好きなんですよ~」と。30代前半とおっしゃる非常に愛想の良いご主人、「破天荒な生き方じゃないですか、それがいいなあって・・。」おお~!気に入った、ネギ、トッピングしてください
長州がどうだとか、
功山寺云々とか、余計な事言っちゃってごめんなさいね・・・
主題のらーめんですが、濃厚な味噌のスープに黄色く太い卵麺、まさに私の好みにマッチする美味さ
例えるならば、濃厚でマイルドな味噌をアイスクリームのコーンに載せて舐めたくなるような美味さです。舌に残る味噌の旨みをいつまでも味わっていたいような、スープが止まらん、でも全飲みは身体によくないし、的な葛藤がハンパない感じでした
いざ、リフトアップすれば
雷電のごとし、食すれば風雨のごとし、ということで
高杉晋作魂の入った美味いらーめん店さん、ごちそうさまでした、今後も期待しております。
11:00-14:30、17:30-21:00