こんばんわー
この日のランチは京都「たかばしラーメン」です(^^)
いわゆる「中華そば」というものには馴染みのない私ですが、「戦後生まれ」のたかばしラーメンはまさしく私たちの父母世代、そういう意味では親近感の湧くラーメン屋さんです(^^)
とりあえず初めてなので何をたのんでよいのか解りません･･^^;
そういう場合には普通、一番マストなメニュー、ここであれば「たかばしラーメン」を注文するのがセオリーだと思うのですが･･･味噌ラーメン好きな私は「熟成味噌」という響きに抗えず、それをオーダーいたしました^^;
リトルうめじろうが私に語りかけます。
「だからあの苦味の利いた黄色い卵太縮れ麺じゃないからね･･！味噌と言っても、めっちゃ甘辛深い濃い濃い系の、中華鍋で超強火でジャンバラ炒めた野菜炒めが載る、あれじゃないからねっ･･！」
はい、そうだとは解ってはいるのですが･･･どうしても･･無意識にそういう「味噌ら」を探してしまう私がいます･･･。
着丼！
ほう･･！なるほど･･･中華蕎麦や･･^^;
だから言ったっしょ、中華蕎麦なんだから味噌とかに引っ張られずに、素直に中華スープでいけばいいっしょや･･！
そんなリトルうめじろうと心の会話を交わしつつ、さっそくいただきにかかるワケでございます^^;
まずはスープを･･･
うん、美味い(^^)♪
なんていうか、ちょっとこう、酸味の利いた中華スープたる中華スープ^^;？のお味です。
スッキリした感じもあるし、コク深い感じもあって、たしかに美味い！
ズズズズズぅっ、と。んー、美味しい(#^.^#)
麺は丸細麺といった感じ？にて、とんこつラーメンに寄った感じのタイプでしょうか。麺硬め、とか注文時に聞いてくれました(^^)
ごめんねえ^^;･･どうしても北国仕様の舌は派手なパンチを求めてしまうもんで･･･苦笑
めっちゃ細かくて、粉感のある一味をふりふり～～
パンチが出て更に美味しくなりましたよー(^^)！
薄めですがチャーシューが結構多めに入ってましてね、これがまたマイウーでした！
そういえば卓上に「ジャスミン茶」が置いてありましたね^^;ラーメン店でこれは珍しい！というか、こんなの初めてです･･笑
初めていただいた「たかばしラーメン」、美味しかったです！ごちそうさまでしたー
