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おはようございますー
この日のランチは【へぎそば】をいただいて参りました(^^)
「へぎそば」？って何やねん･･と私も思った一人でしてね^^;どんな蕎麦なのかまったく知らなかったものですから･･グーグル先生に教えてもらって予習してからお店に伺いました^^;
今回訪れたお店は【へぎ蕎麦 八仙】
水戸市役所界隈の、いつもチャーハン食べに行ってる「餃子の福来」、それから居酒屋ランチの「お食事処天勝」の近くです(^^)
この日は週末だった事もあり？お昼時の店内はお客さんでいっぱい！
運良くカウンターが一席だけ空いていたのですぐに席に着かせていただけました
オーダーはランチメニューの「へぎ蕎麦と丼セット（バラチラ）」1,200円にしました！
冷or温なへぎ蕎麦と、ミニサイズのカツ丼やかき揚げ丼などとセットになった人気メニューです(^^)
いつもなら自分でも「カツ丼」いきそうなな私ですが^^;この日は「バラチラ」にしました！笑
カツカレーがあったら負けていたかも知れません･･^^;ﾊﾊ
ほほお～･･･これが「へぎ蕎麦」ですか(・_・;)！
グーグル先生によると「へぎ蕎麦」とは新潟発祥のお蕎麦で、つなぎに布海苔（ふのり）を使用し、「へぎ」と呼ばれる器に一口ずつ丸く盛りつけたお蕎麦、だそうです
へえ～･･新潟発祥のお蕎麦だったんですね～！
私もおかげ様であちこち行ったり住んだりさせていただいておりますが･･こと新潟は･･北陸地域は未踏の地なんですよね～
子供の頃東北新幹線？（緑色の新幹線だった記憶^^;）が開通したのかな･･（←鉄道音痴）に乗って「燕三条」に行った遠い記憶はあります･･！でも幼少期のことなんで本人的にはまるで行ってない感じなんです･･^^;
お蕎麦っちゃあ･･･春先の例の「叱られ･･」がある意味トラウマ化している私ではございますが･･･^^;
今回はそんなことは無いでしょう！笑
蕎麦よりも実のところ私的にはこっちの方がむしろ魅力を感じていて･･･
ふふふ･･･まずはお蕎麦をいただいてからのお楽しみといたしましょう～(#^^#)
東京豊洲市場にて30年以上仲卸を営む天然マグロ専門店。スーパーなどには出回らないまさに料亭の味をご家庭で気軽にお楽しみいただける天然マグロ専門のお取り寄せ・通販サイト「いちより」です。 
まずはその「へぎ蕎麦」をいただきましょう！
なんかこう･･園児が胸に付ける入学式とかのやつに似ていると思うのは私だけでしょうかっ･･^^;
いただきますー
んんー････
美味い！(#^^#)
蕎麦の味とかよく分からない私みたいな者でも･･
美味しい(#^^#)♡笑
なかなかのコシと･･そして弾力を感じるお蕎麦ですね～
磯の風味云々と書いてある解説もありましたが･･私的にはあまりそういう風味は感じませんでした･･むしろ海苔感？みたいなのは微妙に感じるような･･
そう思いたいだけかも知れません^^;笑
しかし締まった感じの蕎麦の食感はとても美味しく感じました！
そしてお楽しみの「バラチラ」(#^^#)♪
ちらしのネタはその日によって違うみたいですが･･今日はマグロがメインな感じでございました
んんん～
ちらしが美味しくないワケが無いですね～
美味しい(#^^#)♡
蕎麦もそうでしたがワサビがめっちゃ利いてて･･ツーンとするのと美味しいのとで涙を表面張力しながらいただきました^^;
ワサビの利きが良かったのも、私的に美味い！と思う一因だったと思います(^^)
人生初の【へぎ蕎麦】、とってもおいしゅうございました～笑
嬉しい 楽しい 美味しい シアワセ
今日もお読みいただきありがとうございました
感謝してます
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