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おはようございますー
今日のランチは【水戸を喰う】第8弾です！
らーめん【あじ平】
あれ(・_・;)？「あじへい」って前回やったやん？？
いえいえ･･前回の「あじへい」さんとはまた別の^^;ラーメンの方の「あじ平」さんです！(^▽^;)ﾔﾔｺｲ
水戸駅北口を出たら左手方向ほど近い場所にあるラーメン屋さんです(^^)
いかにも昭和ノスタルジックな佇まいですよね！
個人店なのかチェーン店なのかどっちでもありそうな･･微妙な感じだったので調べてみると･･
元々北関東を中心に？チェーン展開していた「どさん子グループ」の流れを汲むフランチャイズチェーン店だそうです
なるほど！そう言われてみればたしかに「どさん子ラーメン」風かも^^;！
昭和の全盛期に比べると今はガチガチのチェーン展開というワケでは無いらしく･･各店店主の裁量に任されてる感じで、店舗の個性が出る「街のラーメン屋さん」的立ち位置みたいですね(^^)
まあ、言わばチェーン店と個人店の「マイルドハイブリッド」ってところでしょうか
ド昭和なチェーン店という側面からも･･一種の「絶滅メシ」になっている貴重なお店なんじゃないかと思います
ランチメニューはこんな感じ(^^)
う～む･･･私の場合は「もつ煮丼」以外が全部捨てがたい････
特にチャーシュー丼と激しく私の中で攻防を繰り広げた結果
「手作り餃子ランチ」980円にいたしました^^;！
やっぱね･･餃子には抗えないですよね･･･笑
ラーメンはもちろん、味噌です(#^^#)！
おおー･･･
これは私の好きなベクトルですぞ～！
たしかにこの色のラーメンどんぶり･･ラードの感じなんかが昭和の「どさん子ラーメン」風ですわな^^;！笑
まずはスープを･･･
んんー！まさに私好みのベクトル(#^^#)ｳﾏｲ
しかし思ったより凛々しめのお味にて･･個人的にはもっと奥深くに甘さがあったら更に美味しいだろうな！と思いました！
いただきます！
んんん～～
なかなかな美味しさです(#^^#)！笑
否、そのベクトルとしては私好みで美味しいです！
ぷりしこ黄色縮れ太麺がイイですね！
スープもそうですが･･ファーストタッチよりも食べ進においてどんどん美味い！と思えてくる系統です
そして餃子！
ここも餃子のタレはやっぱり卓上のお酢・醤油・ラー油を自分好みで調節して作る系でした
こないだ職場の方とその餃子のタレの話になって、やはりこちら（関東）の家庭ではこうした調合パターンがデフォな家庭が多いみたいです（ウチの実家もそうでした）
いわゆる出来あいの「餃子のタレ」ではなく、お酢と醤油とラー油を自分で合わせ作るというやつ
皆さんのご家庭のデフォはどうですか？地域によっても違うんでしょうか(^^)
ああ･･
美味い(#^^#)♡
やっぱ餃子最強！笑
これが美味しくないワケがありませんね^^;
こちらももうひとつ甘味ベクトルが遠い感じで･･言うなれば大人なテイスト？
特筆すべきはその「にんにく」さ！(^▽^;)
めっちゃニンニク！って感じでした！笑
甘さのベクトルが遠めなので･･苦辛いくらいのニンニク！な餃子でした
もちろん、それでめちゃウマですよ(#^^#)
餃子食べてライス食べて味噌ラーのスープ飲んで･･･
この天国ループが止まらぬ美味さ(#^^#)たまんないっすね、はい～♡
次々とお客が来店し、多くが「チャーシュー丼」のセットを頼んでいました(^^)
やっぱりあれが一番人気なんですね～！
もうめっちゃんんんん～～･･･って唸るとかは無いんですけど^^;モロ私好みのベクトルの美味しさなラーメン＆餃子なので･･場所柄もいいのでまた利用させていただく機会も多そうな「あじ平」のラーメンでございました(^^)
なかなかにして中毒度の高いラーメンです！^^;笑
今日もお読みいただきありがとうございました
嬉しい 楽しい 美味しい シアワセ
感謝してます
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