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「膳所」とお膳の秘密~Zeze and the Secrets of the "Ozen" Dining Tray

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おはようございますー

滋賀県はJR西の琵琶湖線の駅に「膳所」という駅があります

最近は「成瀬は天下を~」で有名ですかね?

私も移住当初はなんと読むのかまったく分からなかった思い出があるのですが^^;「ぜぜ」と読むんですね

これ、読んで字のごとく「お膳の所」という事で・・

かつて滋賀県大津市には「大津京」が置かれ約5年間日本の首都だったワケです!全国の皆さん、当然ご存じですよね( ̄▽ ̄;)!

現在でもJR湖西線の駅にまんま「大津京」がありますが・・667年、天智天皇が飛鳥から遷都した都です!

で、「膳所」はその宮中のお食事を用意する言わば「お食事処」(^^)

当時からしじみやなんやの食材がこの界隈で獲れる非常に豊かな土地だったワケです

それで「お膳の場所」ということで「膳所」(ぜぜ)なんですね

膳所駅から5分くらいの所には旧東海道が残っており、木曽義仲公や松尾芭蕉の墓で有名な「義仲寺」もあります

a-jyanaika.hatenablog.com

さて、そんな「お膳の所」膳所、でありますが・・・

この「お膳」のサイズって・・何が基準となって作られていたかご存じでしょうか・・?

なんでもこの「お膳」のサイス(幅?)は

女性の(当時の)お尻の幅が基準になっているそうです!

お膳を両手で持った時に手の甲から手の甲、までが約45cmになるように設計されているとかで・・当時の料亭で女性がお膳を運ぶのに運び易いサイズで作られていたとか(・・;)ホホー

で、トラディショナルな料亭の廊下の幅?は約90cmだそうでして・・これ、

お膳を運ぶ女性が行違える幅、ということになりますわね(・・;)!へえ~、でございます~!

面白いですね!(私だけ^^;?)

そういうウンチクをひとつ頭に入れているだけで・・大津へ遊びに行くのも・・滋賀旅もグッと楽しさが増すというものです??笑

ですから皆さん、ぜひ大津を、滋賀を訪れてみてくだあさい!

だから京都駅からたったの二駅なんだってばさ!たったのふたえき!!笑

ちなみに私も住むまで滋賀が・・大津がどこにあるのか知りませんでした・・(;'∀')アレ

「今日の俺メシ」。

新玉ねぎ、買ってきました^^;

てゆーか、

以前無印で買った包丁!ようやく初めて使いました(^▽^;)!笑

a-jyanaika.hatenablog.com

使用感は・・まあまあです!笑

実は新玉ねぎありき、な話ではなくてですね・・かつお節が賞味期限切れてかなり経ってたのを発見したんですよ^^;それで新玉ねぎでも食べよっかな・・と・・

そしてこちらも「処分鍋」!笑

ウインナー、豆腐もみーんな賞味期限切れ・・^^;そして鍋のスープの素?もこれから夏に向かって段々使わなくなるかな・・と思って全部処分キムチ鍋でございます~^^;

ちなみに新玉ねぎにかけて食べた「味ぽんマイルド」も期限切れてました・・笑

例によって無印良品【深型ホットプレート】でラクチン一人鍋です(^^)

a-jyanaika.com

シャウエッセン、美味い!

マジで唯一無二ですよね、シャウエッセン!!笑

「処分鍋」最強!美味しく「俺メシ」いただきました(^^)

ということで、今日もお読みいただきありがとうございました

嬉しい 楽しい 今 ここ シアワセ

感謝してます

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