茨城暮らし3年目にしてようやく悟りました。ワタシの定義するところのらーめんは、無い
3年彷徨い続けましたがもうやめにします、人間、割り切りが重要ですね
さて、そんならーめん事情の中、これは自分の中では新しいジャンルで好印象ならーめんがあります。「煮干し」です。このジャンルはワタシのらーめんにこれまで無かったジャンルで、これはイケてます！はじめてこれ系を食べたのは地元で人気の「イチカワ」でした。なるほど、これは背骨の通ったアイデンティティがありますね
そして今回訪れたのは活龍系の煮干そば専門店「にぼしのなみ」です。
細かく刻んだ玉ねぎがまた特徴的ですよね、ネギじゃなく玉ねぎ。甘い玉ねぎの風味が濃厚煮干しと合い絡まって絶妙ですね！
今ンとこ、私的に人に勧められるのはこれと「にぼしのなみ」
11：30～14：30 17：30～22：00
